Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Sorbus domestica L. (Rosàcies)
El Cogul ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens agradaven molt les serves. S'havien de menjar molt madures perquè si no són molt asproses.
Sorbus domestica L. (Rosàcies)
El Cogul ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens agradaven molt les serves. S'havien de menjar molt madures perquè si no són molt asproses.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies)
El Cogul ~ Garrigues
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Agafàvem les tomates, les partíem pel mig i els posàvem una mica de sal. Es deixaven assecar als canyissos i al cap d'uns dies les giràvem. Després només s'havien d'escaldar i ja estaven llestes per a posar amb un tall de porc [dit "tocino"] o amb bacallà. Boníssim.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies)
El Cogul ~ Garrigues
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Agafàvem les tomates, les partíem pel mig i els posàvem una mica de sal. Es deixaven assecar als canyissos i al cap d'uns dies les giràvem. Després només s'havien d'escaldar i ja estaven llestes per a posar amb un tall de porc [dit "tocino"] o amb bacallà. Boníssim.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
El Cogul ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
El Cogul ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. (Amarantàcies)
El Cogul ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar com a verdura.
Observacions: Són més bones que les de l'hort.
Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. (Amarantàcies)
El Cogul ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar com a verdura.
Observacions: Són més bones que les de l'hort.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
El Cogul ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar com a amanida quan són tendres.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
El Cogul ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar com a amanida quan són tendres.