Cercar reports d'usos alimentaris

Ficus carica L. (Moràcies)
El Cogul ~ Garrigues
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fèiem assecar als canyissos de canya (Arundo donax) i per Santa Teresa les enfarinàvem.

Ficus carica L. (Moràcies)
El Cogul ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem de fresques.

Satureja montana L. (Labiades)
El Cogul ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que ho posa a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Satureja montana L. (Labiades)
El Cogul ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que ho posa a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Thymus vulgaris L. (Labiades)
El Cogul ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
El Cogul ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopes.

Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
El Cogul ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La gent el fa servir per a cuinar, però és massa fort.

Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
El Cogul ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La gent el fa servir per a cuinar, però és massa fort.

Ficus carica L. (Moràcies)
Les Borges Blanques ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Són la meua perdició, m'encanten. Anar a robar figues amb la por que t'agafi l'amo era una cosa que fèiem de petits, fins i tot avui en dia encara m'agrada fer-ho.

Pyrus spinosa Forsk. (Rosàcies)
Les Borges Blanques ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven els fruits.