Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Malva sylvestris L. (Malvàcies) Les Borges Blanques ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Menjàvem els fruits.
Cynara scolymus L. (Compostes) Les Borges Blanques ~ Garrigues Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: La flor seca de carxofera s'utilitzava per a quallar formatge.
Coffea arabica L. (Rubiàcies) Les Borges Blanques ~ Garrigues Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Hi ha gent que preparava licor de cafè.
Corylus avellana L. (Betulàcies) Les Borges Blanques ~ Garrigues Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Bessó Destinació: Alimentació humana Descripció: Licor d'avellana. Observacions: Ho feien al poble del pare.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Les Borges Blanques ~ Garrigues Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Dels codonys, també se'n feia un licor.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Les Borges Blanques ~ Garrigues Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: El sogre en feia codonyat.
Morus nigra L. (Moràcies) Les Borges Blanques ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Ens ho menjàvem. Observacions: Les mares sempre es posaven les mans al cap, sempre arribàvem bruts.
Crataegus monogyna Jacq. (Rosàcies) Les Borges Blanques ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Ens ho menjàvem.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) El Vilosell ~ Garrigues Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer codonyat.
Rosa sp. (Rosàcies) Font-rabiosa ~ Capcir Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien confitura.