Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Papaver rhoeas L. (Papaveràcies) Juneda ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: La fulla quan és tendra es menja amanida.
Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. (Amarantàcies) Juneda ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menjava amanida quan era tendra.
Prunus persica (L.) Batsch (Rosàcies) Juneda ~ Garrigues Conservada en almívar Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n feia conserva.
Prunus persica (L.) Batsch (Rosàcies) Juneda ~ Garrigues Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n feien orelles. Es feia un tirabuixó, deixant fora el pinyol i s'embolicava amb paper i es deixava assecar a la calaixera.
Cucumis melo L. (Cucurbitàcies) Juneda ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es penjaven i es conservaven molt de temps, en menjàvem fins Nadal.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Juneda ~ Garrigues Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es penjava en fils i es deixava assecar. Observacions: Abans s'havia de preparar menjar per a tot l'any.
Solanum melongena L. (Solanàcies) Juneda ~ Garrigues Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n feia tires i es deixava assecar.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Juneda ~ Garrigues Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: L'any passat encara en vaig fer melmelada.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Juneda ~ Garrigues Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans se'n feia molt, de codonyat.
Scorzonera laciniata L. (Compostes) Juneda ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menjava quan era tendra.