Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Papaver rhoeas L. (Papaveràcies)
La Floresta ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Era el substitut de l'enciam. Es menjava quan la planta era tendra.
Observacions: D'aquest tipus de plantes, en deien enciamet de ruc.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
La Floresta ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava quan la planta era tendra, era el substitut de l'enciam.
Observacions: D'aquest tipus de plantes, en deien enciamet de ruc.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
La Floresta ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Era el substitut de l'enciam. Es menjava quan la planta era tendra.
Observacions: D'aquest tipus de plantes, en deien enciamet de ruc.
Malva sylvestris L. (Malvàcies)
La Floresta ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els panellets ens els menjàvem.
Glycyrrhiza glabra L. (Papilionàcies)
La Floresta ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: Quan érem canalla sempre n'anàvem a buscar, però deien que si en menjaves molta feia venir cucs.
Arbutus unedo L. (Ericàcies)
Els Omellons ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer melmelada.
Arbutus unedo L. (Ericàcies)
Els Omellons ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Els Omellons ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Els Omellons ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per al bacallà.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Els Omellons ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.