Cercar reports d'usos alimentaris

Prunus spinosa L. (Rosàcies)
La Granadella ~ Garrigues
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fem patxaran. La meitat de la botella plena d'aranyons i la resta, alcohol.
Observacions: S'han de collir en lluna vella i agost, perquè si no hi surten cucs.

Satureja montana L. (Labiades)
La Granadella ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Thymus vulgaris L. (Labiades)
La Granadella ~ Garrigues
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la Bisbal la gent gran en feia sopes.

Papaver rhoeas L. (Papaveràcies)
La Granadella ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanit.

Sonchus oleraceus L. (Compostes)
La Granadella ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanit.

Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies)
La Granadella ~ Garrigues
Cuita en oli
Part de la planta: Turió
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer truites.

Arbutus unedo L. (Ericàcies)
La Granadella ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
La Granadella ~ Garrigues
Macerada en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Preparem olives de diferents maneres.

Satureja montana L. (Labiades)
La Granadella ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Prunus spinosa L. (Rosàcies)
La Granadella ~ Garrigues
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer patxaran.