Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Les arbequines es fan amb aigua, sal i herbes i la grossal es fa amb sosa.
Thymus vulgaris L. (Labiades) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n feien sopes de timó, ara ja quasi no se'n fan. Observacions: Nosaltres en fem un parell de vegades a l'any.
Satureja montana L. (Labiades) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als guisats.
Foeniculum vulgare Mill. subsp. piperitum (Ucria) Cout. (Umbel·líferes) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Pimpinella anisum L. (Umbel·líferes) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la pasta de les orelletes.
Sedum sp. (Crassulàcies) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues No consta el mode de preparació Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: Vaig veure que en algun país del món el collien per a menjar, aquí que jo sàpigui no es menja.
Prunus spinosa L. (Rosàcies) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n fa el patxaran.
Prunus spinosa L. (Rosàcies) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Jo no n'he menjat mai, però la meva cunyada en fa melmelades.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Epicarpi Destinació: Alimentació animal Descripció: Abans, quan s'esquetllava, la pell es donava als corders. Observacions: Això ha canviat molt, abans no es llençava res.
Papaver rhoeas L. (Papaveràcies) La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a donar-ho als animals, però a vegades els feia una mica [dit "algo"] de cagarrines, costa més de digerir.