Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek (Crucíferes) Les Angles ~ Capcir Fresca (sense preparació) Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan amanides. Observacions: Les cullen al costat de la lladura. No són aspres.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Les Angles ~ Capcir Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien amanides.
Origanum vulgare L. (Labiades) Vinaixa ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Vinaixa ~ Garrigues Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopes. Cada matí, un plat de sopes amb un ou. Observacions: Jo vaig créixer amb això.
Silybum marianum (L.) Gaertn. (Compostes) Vinaixa ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Ens menjàvem aquelles pinyes quan encara estaven tancades.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Vinaixa ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjàvem.
Solanum tuberosum L. (Solanàcies) Vinaixa ~ Garrigues Cuita en oli Part de la planta: Tubercle Destinació: Alimentació humana Descripció: Sofregit de patates i després hi tiràvem un ou i llestos. Observacions: Fèiem una cuina fàcil.
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies) Vinaixa ~ Garrigues Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Ens menjàvem les fulles en truita.
Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. (Amarantàcies) Vinaixa ~ Garrigues Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Ho menjàvem com a verdura.
Juniperus oxycedrus L. subsp. oxycedrus (Cupressàcies) Vinaixa ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fructificació Destinació: Alimentació humana Descripció: Ens menjàvem els fruits.