Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ocimum basilicum L. (Labiades) L'Albagés ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer el pesto.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) L'Albagés ~ Garrigues Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Fregit a la paella i després en fèiem truita, a vegades hi afegíem un all (Allium sativum). Observacions: Eren com uns espinacs (Spinacia oleracea).
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) L'Albagés ~ Garrigues No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer conserva. Observacions: L'any passat en vam fer 100 pots.
Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. (Amarantàcies) L'Albagés ~ Garrigues Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: En menjàvem.
Morus alba L. (Moràcies) L'Albagés ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: Les fulles de morera les fèiem servir per a alimentar els cucs de seda.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) L'Albagés ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar.
Papaver rhoeas L. (Papaveràcies) L'Albagés ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar com a enciam, quan és tendra.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) L'Albagés ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als guisats de caça.
Satureja montana L. (Labiades) L'Albagés ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als guisats.
Satureja montana L. (Labiades) L'Albagés ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).