Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) L'Albagés ~ Garrigues No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Preparàvem olives mortes.
Foeniculum vulgare Mill. subsp. piperitum (Ucria) Cout. (Umbel·líferes) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopes. Observacions: És molt diürètic.
Arbutus unedo L. (Ericàcies) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar. Observacions: Hi ha un home al poble que en va menjar molts i es va emborratxar.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer licor.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar. Observacions: És molt antioxidant.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Els ametllons amb mel.
Juniperus oxycedrus L. subsp. oxycedrus (Cupressàcies) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Fructificació Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als estofats. Observacions: Al terme d'Ulldemolins es fa servir molt.
Prunus avium (L.) L. (Rosàcies) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer melmelada.
Cucurbita ficifolia C.D.Bouché in Verh. (Cucurbitàcies) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura de cabell d'àngel. Per a cada quilo de carabassa, hi poso mig quilo de sucre i un got d'aigua.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Cervià de les Garrigues ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar, però jo no en faig servir gaire.