Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Papaver rhoeas L. (Papaveràcies) Els Torms ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja amanit, però s'ha de collir quan és petit. Observacions: Encara ho fem ara, però el jovent ja no.
Scorzonera laciniata L. (Compostes) Els Torms ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja amanit, però s'ha de collir quan és petit. Observacions: Encara ho fem ara, però el jovent ja no.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Els Torms ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a macerar carns.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Els Torms ~ Garrigues Beguda preparada amb licor Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: N'hi ha un a Gratallops que en fa licor, és boníssim.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Els Torms ~ Garrigues Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a macerar carns.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Castelldans ~ Garrigues Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Aquesta parra que vaig plantar aquí fa un raïm boníssim.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Ulldemolins ~ Priorat Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Suc del fruit Destinació: No consta
Thymus vulgaris L. (Labiades) Ulldemolins ~ Priorat Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: La farigola és molt bona; els pastors se'n feien sopa cada matí, per això estaven tan forts. Observacions: És la penicil·lina natural.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Ulldemolins ~ Priorat Cuita en oli Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer truites.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Ulldemolins ~ Priorat Cuita en aigua Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Bullides.