Cercar reports d'usos alimentaris

Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Herba per als conills.

Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els conills s'ho menjaven.

Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els conills s'ho menjaven.

Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Parets del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els llecsons, se'ls mengen els conills.
Observacions: Hi ha gent que en ve a buscar.

Satureja montana L. (Labiades)
Llagostera ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana

Trigonella foenum-graecum L. (Papilionàcies)
Llagostera ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es dona cru per a menjar o se'n fa farina.
Observacions: Diu que ho ha llegit en un llibre. La informació faria pensar que es tracta del fruit i no la fulla, però a l'entrevista indica que s'utilitza la part aèria.

Thymus serpyllum L. (Labiades)
Llagostera ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana

Brassica napus L. (Crucíferes)
Llagostera ~ Gironès
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Pels porcs.

Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Llagostera ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana

Solanum melongena L. (Solanàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Conservada en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien conserva per a tot l'any de tomàquet [Solanum hycopersicum] i d'albergínia. Al bany maria.