Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek (Crucíferes)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Ells no n'havien menjat. Molta gent en collia a les mines i als recs amb aigua molt neta.
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek (Crucíferes)
Parets del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bons per a menjar amanits.
Observacions: Es fan als recs.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les cosconilles diuen que són molt bones per a amanir.
Observacions: No n'hi ha, aquí, de cosconilles. A casa, l'any passat en vaig trobar dues 'motes' que les vaig cavar. Ara és mal temps.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Anaven als marges a collir cosconilles i llecsons (Sonchus tenerrimus) tendres per a menjar amanits.
Observacions: Encara n'hi ha que ho fan. Ells, però, no en menjaven, tenien enciam i escarola de l'hort ("no ens ha vagat d'anar pels marges per les cosconilles i els llecsons").
Calicotome spinosa (L.) Link (Papilionàcies)
Forallac ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Quercus suber L. (Fagàcies)
Forallac ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a vaques i conills. Els masovers no podien trencar les branques de l'alzina, però podien esporgar-les per a treure'n rama per al bestiar.
Observacions: Si sobrava algun branquilló, també servia per a cremar.
Quercus ilex L. (Fagàcies)
Forallac ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a vaques i conills. Els masovers no podien trencar les branques de l'alzina, però podien esporgar-les per a treure'n rama per al bestiar.
Observacions: Si sobrava algun branquilló, també servia per a cremar.
Quercus ilex L. subsp. ilex (Fagàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Aliment per als porcs.
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Havien fet confitura de poma.
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Havien fet confitura de poma.