Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris

23.180 coincidències amb els filtres actuals

Urtica dioica L. (Urticàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La grana d'ortiga, i la dels cardots (Silybum marianum) agrada molt a les caderneres.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Un dels ingredients de la ratafia.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopa de farigola. El pare tallava el pa ben petitó, l'escaldava amb l'aigua de farigola, i hi posava sal i un raig d'oli, i ja estava.
Observacions: Al meu pare, mira que li agradava. Sopava la mar de gust, amb una sopa de farigola.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo en poso a les sopes, sopes de pa o sopes d'all, que dèiem abans. Hi poso farigola o bé poniol (Mentha pulegium). També és un dels ingredients de la ratafia.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als estofats, al rostit, als guisats.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.