Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als estofats, al rostit, als guisats.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als estofats, al rostit, als guisats.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als estofats, al rostit, als guisats.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La mare la feia servir per als condiments del menjar: farigola, romaí (Rosmarinus officinalis), canyella (Cinnamomum verum) (de vegades) i una mica de llorer (Laurus nobilis), per al rostit. Jo també ho faig. A vegades també faig servir la farigola de llimona Thymus x citriodorus.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La mare la feia servir per als condiments del menjar: farigola, romaí (Rosmarinus officinalis), canyella (Cinnamomum verum) (de vegades) i una mica de llorer (Laurus nobilis), per al rostit. Jo també ho faig. A vegades també faig servir la farigola de llimona Thymus x citriodorus.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan faig estofat, i per als cargols (quan els bullo, hi poso llorer i farigola).
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopa de pa amb un brotet de farigola. La meva filla en gasta moltíssima, de farigola, en posa a tot arreu.
Observacions: Un home n'hi porta del bosc.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Una de les plantes aromàtiques que es posen a la ratafia.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Una de les plantes aromàtiques que es posen a la ratafia.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Tija florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La utilitzaven per als guisats; hi havia qui en posava a les olives en salar-les.