Cercar reports d'usos alimentaris

Matricaria recutita L. (Compostes)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una de les plantes aromàtiques que posen a la ratafia.

Malva sylvestris L. (Malvàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Això es donava molt al bestiar: als conills, als porcs i fins a les vaques, per menjar (com a verd, com a farratge).

Malva sylvestris L. (Malvàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Això es donava molt al bestiar: als conills, als porcs i fins a les vaques, per menjar (com a verd, com a farratge).

Malva sylvestris L. (Malvàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan queia la flor, quedava això (els fruits). En dèiem botons de les malves. Quan veies una malva i tenies ganes de menjar-ne, n'agafaves.
Observacions: La malva fa aquella floreta lilosa, és una planta molt coneguda.

Lippia triphylla (L'Hér.) O.Kuntze (Verbenàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Elaboració de ratafia.

Lippia triphylla (L'Hér.) O.Kuntze (Verbenàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Elaboració de ratafia.

Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El posem al rostit i als estofats, per això el tenim aquí.

Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Al rostit, una o dues fulles de llorer (Laururs nobilis) i una cabeça d'alls.

Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El llorer es posa als guisats.

Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als estofats i al rostit.