Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Celtis australis L. (Cannabàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Abans se'n menjaven i als estornells els agraden molt. Tenen la forma d'un gra de pebre, però molt gros, i són molt dolços.
Observacions: Primer queda tot l'arbre groc (dels lledons) i després es tornen negres.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Abans se'n menjaven i als estornells els agraden molt. Tenen la forma d'un gra de pebre, però molt gros, i són molt dolços.
Observacions: Primer queda tot l'arbre groc (dels lledons) i després es tornen negres.
Borago officinalis L. (Boraginàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La borratja és molt fina, el que passa és que és una mica empipadora de triar, però se'n planta per a menjar.
Observacions: La Clementina feia tot això (cards, borratxes, etc.) a l'hort, i a mi em cridava l'atenció.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La borratja és molt fina, el que passa és que és una mica empipadora de triar, però se'n planta per a menjar.
Observacions: La Clementina feia tot això (cards, borratxes, etc.) a l'hort, i a mi em cridava l'atenció.
Borago officinalis L. (Boraginàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Nosaltres, a casa, la borratja també la menjàvem; n'havíem menjada molta. La fulla tendreta, arrebossada: farina i ou, barrejat, espesset, però no massa, passar-hi les fulles i fregir-ho amb l'oli ben calent. Queden cruixents, boníssimes. Els trèiem la part del nervi que és més dur.
Observacions: A mi m'agrada mes això que no pas la flor de carbassó (Cucurbita pepo var. oblonga), agafa menys oli.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Nosaltres, a casa, la borratja també la menjàvem; n'havíem menjada molta. La fulla tendreta, arrebossada: farina i ou, barrejat, espesset, però no massa, passar-hi les fulles i fregir-ho amb l'oli ben calent. Queden cruixents, boníssimes. Els trèiem la part del nervi que és més dur.
Observacions: A mi m'agrada mes això que no pas la flor de carbassó (Cucurbita pepo var. oblonga), agafa menys oli.
Borago officinalis L. (Boraginàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Nosaltres, a casa, la borratja també la menjàvem; n'havíem menjada molta. La fulla tendreta, arrebossada: farina i ou, barrejat, espesset, però no massa, passar-hi les fulles i fregir-ho amb l'oli ben calent. Queden cruixents, boníssimes. Els trèiem la part del nervi que és més dur.
Observacions: A mi m'agrada mes això que no pas la flor de carbassó (Cucurbita pepo var. oblonga), agafa menys oli.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Nosaltres, a casa, la borratja també la menjàvem; n'havíem menjada molta. La fulla tendreta, arrebossada: farina i ou, barrejat, espesset, però no massa, passar-hi les fulles i fregir-ho amb l'oli ben calent. Queden cruixents, boníssimes. Els trèiem la part del nervi que és més dur.
Observacions: A mi m'agrada mes això que no pas la flor de carbassó (Cucurbita pepo var. oblonga), agafa menys oli.
Borago officinalis L. (Boraginàcies)
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La borratja és molt fina, el que passa és que és una mica empipadora de triar, però se'n planta per a menjar.
Observacions: La Clementina feia tot això (cards, borratxes, etc.) a l'hort, i a mi em cridava l'atenció.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La borratja és molt fina, el que passa és que és una mica empipadora de triar, però se'n planta per a menjar.
Observacions: La Clementina feia tot això (cards, borratxes, etc.) a l'hort, i a mi em cridava l'atenció.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.