Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Juglans regia L. (Juglandàcies) Ripoll ~ Ripollès Beguda preparada amb licor Part de la planta: Fruit immadur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer ratafia.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. botrytis L. (Crucíferes) Ripoll ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Flor i fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar al brou i fer verdura.
Beta vulgaris L. (Amarantàcies) Ripoll ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Bones per a fer amb verdura o al brou. Observacions: En tenen sempre a l'hort.
Allium porrum L. (Amaril·lidàcies) Ripoll ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar al brou o per a gratinar.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Vilallonga de Ter ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En solen menjar a l'hivern del raïm de l'hort.
Solanum tuberosum L. (Solanàcies) Vilallonga de Ter ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Tubercle Destinació: Alimentació humana Descripció: Feta de diverses formes. Observacions: Cada any en tenen a l'hort.
Sarothamnus scoparius (L.) Wimm. ex Koch (Papilionàcies) Vilallonga de Ter ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació animal Descripció: Els hi agrada molt als conills.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Vilallonga de Ter ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer licor de menta.
Pyrus malus L. (Rosàcies) Vilallonga de Ter ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana
Lactuca sativa L. (Compostes) Vilallonga de Ter ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana