Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Secale cereale L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Era més aviat per a les bèsties, però en el temps de la guerra també se'n feia pa. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: Es feia molt alt.
Secale cereale L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Era més aviat per a les bèsties, però en el temps de la guerra també se'n feia pa. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: Es feia molt alt.
Secale cereale L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Era més aviat per a les bèsties, però en el temps de la guerra també se'n feia pa. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: Es feia molt alt.
Secale cereale L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Era més aviat per a les bèsties, però en el temps de la guerra també se'n feia pa. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: Es feia molt alt.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els deien que si menjaven mores els sortien polls, no els en deixaven menjar.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els deien que si menjaven mores els sortien polls, no els en deixaven menjar.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els deien que si menjaven mores els sortien polls, no els en deixaven menjar.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els deien que si menjaven mores els sortien polls, no els en deixaven menjar.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els deien que si menjaven mores els sortien polls, no els en deixaven menjar.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanides, però ningú en menjava habitualment.
Observacions: Tothom ho havia sentit, alguns les havien collit per a provar-les.