Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Manresa ~ Bages Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Manresa ~ Bages Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per conservar olives: una llimona, sal i tres o quatre trossos de fonoll.
Chondrilla juncea L. (Compostes) Manresa ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Manresa ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana
Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes) Manresa ~ Bages Condiment Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer picades amb all.
Mentha sp. (Labiades) Manresa ~ Bages Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: S'usa per a donar gust a les sopes.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Manresa ~ Bages Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: S'usa per donar gust a la pasta. La fulla es posa mentre s'està bullint la pasta.
Ocimum basilicum L. (Labiades) Manresa ~ Bages Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n posa als plats de pasta.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Manresa ~ Bages Cuita en aigua i oli Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopa.
Verbena officinalis L. (Verbenàcies) Manresa ~ Bages Beguda preparada amb licor Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer ratafia.