Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Mentha sp. (Labiades) Manresa ~ Bages Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: No consta Descripció: Se'n posa a les faves (Vicia faba).
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Manresa ~ Bages Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: S'afegeix a l'estofat per a donar gust.
Calendula officinalis L. (Compostes) Manresa ~ Bages No consta el mode de preparació Part de la planta: Poncella Destinació: Alimentació humana
Carum carvi L. (Umbel·líferes) Riu de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya Cuita en aigua Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Decocció de les granes. Fred, com a beguda refrescant.
Carum carvi L. (Umbel·líferes) Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya Cuita en aigua Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Decocció dels fruits, com a beguda refrescant quan dallaven.
Rosa pimpinellifolia L. subsp. pimpinellifolia (Rosàcies) Isòvol ~ Baixa Cerdanya Cuita en aigua Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es molen les garraves, sense les llavors, prèviament es deixen assecar, amb les pólvores obtingudes es prepara un te per a infusió amb aigua.
Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris (Labiades) Isòvol ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als guisats.
Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris (Labiades) Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan sopes, és aromàtic
Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris (Labiades) Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya Cuita en aigua Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: En pren infusions perquè li agraden.
Thymus vulgaris L. subsp. vulgaris (Labiades) Bolvir ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: A les sopes, afegint-hi un parell de cullerades de sucre. Aromàtic. En prenen sovint una escudella per anar a dormir.