Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Thymus serpyllum L. (Labiades) Sallagosa ~ Alta Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: A les sopes, és aromàtic i digestiu.
Rosa pimpinellifolia L. subsp. pimpinellifolia (Rosàcies) Sallagosa ~ Alta Cerdanya Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Recorda que feien confitura dels garraus.
Mentha spicata L. (Labiades) Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: A les sopes.
Mentha spicata L. (Labiades) Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan sopes.
Mentha spicata L. (Labiades) Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan sopes.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: A les sopes.
Thymus serpyllum L. (Labiades) Ur ~ Alta Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: A les sopes, per a fer pair.
Origanum vulgare L. (Labiades) Lles ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als guisats, és aromàtic.
Mentha spicata L. (Labiades) Lles ~ Baixa Cerdanya Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: A les sopes, és aromàtic i digestiu.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Lles ~ Baixa Cerdanya Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Es posa la planta a estovar amb aigua. Després es tira a l'aigua la llet. Qualla la llet per a fer formatges.