Cercar reports d'usos alimentaris

Equisetum arvense L. (Equisetàcies)
Riu de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria de plantes diverses esmicolades (brost)
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les eugues s'ho mengen.

Satureja montana L. (Labiades)
Riu de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, per a cuinar un conill.

Origanum vulgare L. (Labiades)
Riu de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, per a cuinar el conill.

Thymus vulgaris L. (Labiades)
Riu de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A les sopes, és aromàtic.

Thymus serpyllum L. (Labiades)
La Tor de Querol ~ Alta Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, a les sopes.

Gentiana lutea L. (Gencianàcies)
La Tor de Querol ~ Alta Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Rizoma
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa un bocí de l'arrel al vi. Aromàtic.

Rosa pimpinellifolia L. subsp. pimpinellifolia (Rosàcies)
La Tor de Querol ~ Alta Cerdanya
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Dels garraus se'n fa confitura.

Mentha spicata L. (Labiades)
Cava ~ Alt Urgell
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic, per a les sopes.

Rosa pimpinellifolia L. subsp. pimpinellifolia (Rosàcies)
Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Dels garraus sap que abans en feien confitura.

Rosa pimpinellifolia L. subsp. pimpinellifolia (Rosàcies)
Fontanals de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els brots tendres es pelen i es mengen.