Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cynara cardunculus L. (Compostes)
Bolvir ~ Baixa Cerdanya
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges. S'agafa la flor i es posa a assecar. Quan cal, es posa a estovar. S'escorre. Es pica amb mà de morter. Es posa amb aigua i aquesta aigua es tira després a la llet. Ho feien a la vora del foc
Bolvir ~ Baixa Cerdanya
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges. S'agafa la flor i es posa a assecar. Quan cal, es posa a estovar. S'escorre. Es pica amb mà de morter. Es posa amb aigua i aquesta aigua es tira després a la llet. Ho feien a la vora del foc
Cynara cardunculus L. (Compostes)
Bolvir ~ Baixa Cerdanya
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges. S'agafa la flor i es posa a assecar. Quan cal, es posa a estovar. S'escorre. Es pica amb mà de morter. Es posa amb aigua i aquesta aigua es tira després a la llet. Ho feien a la vora del foc
Bolvir ~ Baixa Cerdanya
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer formatges. S'agafa la flor i es posa a assecar. Quan cal, es posa a estovar. S'escorre. Es pica amb mà de morter. Es posa amb aigua i aquesta aigua es tira després a la llet. Ho feien a la vora del foc
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.