Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es confitaven molt els pebrots verds petitons abans que vingués el fred i els glacés. Els collien tots abans que els cremés el fred i els posaven dins una gerra o una portadora submergits amb un pes.
Observacions: Ara els queden tous i no queden bons. Abans n'anaven pescant durant tot l'hivern.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es confitaven molt els pebrots verds petitons abans que vingués el fred i els glacés. Els collien tots abans que els cremés el fred i els posaven dins una gerra o una portadora submergits amb un pes.
Observacions: Ara els queden tous i no queden bons. Abans n'anaven pescant durant tot l'hivern.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.