Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch (Umbel·líferes) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanit.
Apium nodiflorum (L.) Lag. subsp. nodiflorum (Umbel·líferes) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanit.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Conservada en vinagre Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Cols confitades en vinagre per a menjar a l'hivern.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: La meva padrina l'usava per a cuinar. Observacions: Els seus menjars eren molt especiats i molt bons.
Capparis spinosa L. (Capparàcies) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: La meva padrina l'usava per a cuinar. Observacions: Els seus menjars eren molt especiats i molt bons.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: La meva padrina l'usava per a cuinar. Observacions: Els seus menjars eren molt especiats i molt bons.
Crocus sativus L. (Iridàcies) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Estil i/o estigma Destinació: Alimentació humana Descripció: La meva padrina l'usava per a cuinar. Observacions: Els seus menjars eren molt especiats i molt bons.
Origanum vulgare L. (Labiades) Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: La meva padrina l'usava per a cuinar. Observacions: Els seus menjars eren molt especiats i molt bons.