Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Prunus spinosa L. (Rosàcies) Llanars ~ Ripollès Beguda preparada amb licor Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer patxaran. Observacions: Li ha donat la recepta una senyora de Navarra.
Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. (Crucíferes) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Se'n donava als conills.
Brassica rapa L. (Crucíferes) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a donar al bestiar.
Urtica dioica L. (Urticàcies) Llanars ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Anàvem a buscar saques d'ortigues per a donar els porcs.
Angelica sylvestris L. (Umbel·líferes) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a menjar els porcs.
Heracleum sphondylium L. (Umbel·líferes) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: Per als porcs.
Silene vulgaris (Moench) Garcke subsp. vulgaris (Cariofil·làcies) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Les que es fan per al mig del blat i són ben tendres, per a amanir.
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Les fulles abans que floreixi, quan són ben tendres, per a amanir.
Papaver rhoeas L. (Papaveràcies) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan són tendres, són molt bones amanides.
Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch (Umbel·líferes) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: S'ha de pelar i amanir. Observacions: S'utilitza la part mascle de la plata.