Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Mentha spicata L. (Labiades) Camprodon ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: S'usava per a acompanyar herbes que eren de mal prendre.
Mentha spicata L. (Labiades) Camprodon ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar a la sopa.
Urtica dioica L. (Urticàcies) Camprodon ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Ortigues ben tendres, escaldades en aigua bullent i una mica enfarinades, es donaven als porcs quan no hi havia res més per a menjar.
Trifolium pratense L. (Papilionàcies) Camprodon ~ Ripollès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Se'n donava als porcs, quan no hi havia gaire menjar.
Carum carvi L. (Umbel·líferes) Camprodon ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans quan es dallava l'herba anaves menjant grans de comí que trobaves pel camp.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer mató i formatges.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer mató i formatges.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer mató i formatges.
Helianthus tuberosus L. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans es menjaven.
Helianthus tuberosus L. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Cuita en aigua Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans es menjaven.