Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: En van a buscar i en mengen amanides.
Urtica dioica L. (Urticàcies) Camprodon ~ Ripollès Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Hi ha gent que les amania.
Origanum vulgare L. (Labiades) Sant Pau de Segúries ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Part aèria florida Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a donar gust als cuinats.
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Amanides.
Carlina acanthifolia All. subsp. cynara (Pourr. ex Duby) Arcang. (Compostes) Llanars ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Es treu tota la part de fora espinuda i es menja la part de sota que és blanca, té gust dolç.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer formatges.
Taraxacum dissectum (Ledeb.) Ledeb. (Compostes) Camprodon ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Les fulles amanides a la primavera.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Camprodon ~ Ripollès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als rostits. Observacions: En compra.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Camprodon ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Melmelada.
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies) Camprodon ~ Ripollès Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan melmelades.