Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Cinnamomum verum J.Presl (Lauràcies)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Escorça
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De Sant Joan a Sant Jaume, remassen es escares verdes (Juglans regia), les talhen e les meten a estovar pendent 40 dies damb rom, damb sucre, canela (Cinnamomum verum), cafè (Coffea arabica), timonet (Thymus serpyllum), saüquèr (Sambucus nigra) e tè de ròca (Sideritis hyssopifolia).
Juglans regia L. (Juglandàcies)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De Sant Joan a Sant Jaume, remassen es escares verdes (Juglans regia), les talhen e les meten a estovar pendent 40 dies damb rom, damb sucre, canela (Cinnamomum verum), cafè (Coffea arabica), timonet (Thymus serpyllum), saüquèr (Sambucus nigra) e tè de ròca (Sideritis hyssopifolia).
Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Entà codinar.
Satureja hortensis L. (Labiades)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La met quan hè olives.
Satureja hortensis L. (Labiades)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La met quan hè civet.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Damb es bòles deth saüquèr hèn confetures.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Damb es bòles deth saüquèr hèn licor.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Beguda preparada amb sucre sense fermentació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Damb es bòles deth saüquèr hèn siròp.
Trifolium alpinum L. (Papilionàcies)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Entà minjar.
Gentiana lutea L. (Gencianàcies)
Vielha E Mijaran ~ Vall d'Aran
Beguda preparada amb vi
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hèn licor damb vin de quina.