Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cucurbita pepo L. (Cucurbitàcies) Bossòst ~ Vall d'Aran Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Hè confetura damb coja (Cucurbita pepo) e higues seques (Ficus carica), dempús li da un gust àcid damb limon (Citrus limon).
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Bossòst ~ Vall d'Aran Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se la minjauen en enciam. Observacions: Era arraïc blanca. S'agarrauen quan auien dalhat un prat. Ei deporatiu.
Citrus sinensis (L.) Osbeck (Rutàcies) Bossòst ~ Vall d'Aran Condiment Part de la planta: Epicarpi Destinació: Alimentació humana Descripció: Era pèth quan hè arròs damb lèit la met tà que dongue un shinhau de sabor.
Thymus serpyllum L. (Labiades) Bossòst ~ Vall d'Aran Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Entà codinar.
Rosa sp. (Rosàcies) Queralbs ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Els pètals es poden menjar en l'amanida.
Rosa sp. (Rosàcies) Queralbs ~ Ripollès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Els pètals es poden menjar en l'amanida.
Spartium junceum L. (Papilionàcies) Bescanó ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Sant Gregori ~ Gironès Cuita en oli Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sofregit
Satureja montana L. (Labiades) Bescanó ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.
Sambucus nigra L. (Adoxàcies) Bescanó ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Inflorescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.