Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Bescanó ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a guisar el pollastre poso: una fulla de llor (Laurus nobilis), un brot de romaní (Rosmarinus officinalis) i un brot de farigola (Thymus vulgaris)
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Bescanó ~ Gironès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a guisar el pollastre poso: una fulla de llor (Laurus nobilis), un brot de romaní (Rosmarinus officinalis) i un brot de farigola (Thymus vulgaris)
Thymus vulgaris L. (Labiades) Sant Gregori ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: A les faves els hi poso, encara ara, un brotet de menta (Mentha spicata), de romaní (Rosmarinus officinalis) i de farigola (Thymus vulgaris).
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Sant Gregori ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: A les faves els hi poso, encara ara, un brotet de menta (Mentha spicata), de romaní (Rosmarinus officinalis) i de farigola (Thymus vulgaris).
Medicago sativa L. (Papilionàcies) Bescanó ~ Gironès Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: A l'hivern fèiem perolada per a les vaques amb les fulles de les figuerasses (Agave americana L.), naps (Brassica napus L.) i userda (Medicago sativa L.).
Medicago sativa L. (Papilionàcies) Bescanó ~ Gironès Cuita en aigua Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: A l'hivern fèiem perolada per a les vaques amb les fulles de les figuerasses (Agave americana L.), naps (Brassica napus L.) i userda (Medicago sativa L.).
Agave americana L. (Asparagàcies) Bescanó ~ Gironès Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: A l'hivern fèiem perolada per a les vaques amb les fulles de les figuerasses, naps (Brassica napus) i userda (Medicago sativa).
Agave americana L. (Asparagàcies) Bescanó ~ Gironès Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: A l'hivern fèiem perolada per a les vaques amb les fulles de les figuerasses, naps (Brassica napus) i userda (Medicago sativa)
Euphorbia sp. (Euforbiàcies) Sant Gregori ~ Gironès Quall Part de la planta: Làtex Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a quallar el formatge.
Prunus spinosa L. (Rosàcies) Sant Gregori ~ Gironès Beguda preparada amb licor Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es posa a la ratafia i també se'n fa el patxaran. Es posen les boles a macerar en alcohol. Observacions: Semblen prunes.