Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Medicago sativa L. (Papilionàcies) Canet d'Adri ~ Gironès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: A les vaques els donàvem userda seca, de verda no els n'hi donàvem pas mai. Als conills també els hi donàvem userda seca.
Origanum majorana L. (Labiades) Canet d'Adri ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer faves (Vicia faba) a la primavera.
Origanum majorana L. (Labiades) Canet d'Adri ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer faves (Vicia faba) a la primavera.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Canet d'Adri ~ Gironès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer patates amb suc. També per a les faves (Vicia faba). Observacions: Encara que sigui beneït, no s'hi coneix pas res.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Canet d'Adri ~ Gironès Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer patates amb suc. També per a les faves (Vicia faba). Observacions: Encara que sigui beneït, no s'hi coneix pas res.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Canet d'Adri ~ Gironès Conservada en oli Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Fèiem conserva de tomata.
Capsicum annuum L. (Solanàcies) Canet d'Adri ~ Gironès Conservada en salmorra Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: El bitxo el confitàvem amb aigua i sal i vinagre. Els pitxaves i que quedessin ben pitxats. Abans s'havien d'escaldar.
Capsicum annuum L. (Solanàcies) Canet d'Adri ~ Gironès Conservada en salmorra Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: El bitxo el confitàvem amb aigua i sal i vinagre. Els pitxaves i que quedessin ben pitxats. Abans s'havien d'escaldar.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Canet d'Adri ~ Gironès Conservada en oli Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Fèiem conserva de tomata.
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies) Canet d'Adri ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Era molt bona i a l'hivern la covàvem amb palla.