Cercar reports d'usos alimentaris

Avena sativa L. (Gramínies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fèiem civada per a les vaques. En dèiem civada flor, que només era una mica granada, tenia mitat i mitat. No es garbellava ni res, no es batia.

Trifolium incarnatum L. (Papilionàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fèiem fenc per a les vaques. Era millor deixar-lo assecar i donar-lo sec.
Observacions: Només deixàvem una part del camp que granés, que seria la llavor per a tornar-ne a fer l'any vinent.

Trifolium incarnatum L. (Papilionàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fèiem fenc per a les vaques. Si volia assecar-se es donava sec.

Brassica napus L. (Crucíferes)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A l'hivern sembràvem naps per a les vaques.

Brassica napus L. (Crucíferes)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A l'hivern sembràvem naps per a les vaques.

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans es confitaven, en fèiem molts. Els escaldàvem, hi posàvem aigua i sal i una pedra grossa que quedessin així pitxats. Ara ho he provat de fer i ja no queden bons. Quedaven tous i ara ja tot ha canviat massa.

Smilax aspera L. (Esmilacàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els donàvem aríjols, els agrada molt allò als conills.

Ulmus minor Mill. (Ulmàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: S'aixonava i es donava als porcs. Als conills se'ls hi donava la rama d'om sencera i ells ja se la pelen.

Zea mays L. (Gramínies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La grana la donàvem molt a les gallines.

Zea mays L. (Gramínies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El donàvem a les vaques. En fèiem els cimals quan ja havien espigat. Els deixaves assecar i ho donaves a les vaques. Les fulles, el pelló i la tronca també s'aprofitava. Es donava sec i trinxat.