Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Sonchus sp. (Compostes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Plantago lanceolata L. (Plantaginàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Plantago major L. (Plantaginàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Les noies, a la meva època de juventut, anaven a collir olives, a segar herba, a jornal. Jo hi havia anat alguna vegada. Collíem les de terra.
Brassica napus L. (Crucíferes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: No consta
Descripció: Per a les vaques.
Quercus ilex L. (Fagàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La rama es donava a les vaques. Es feia petita, només agafaven els caps dels brots. No els alimentava gaire, és com aquell que només et donguin enciam.
Observacions: La rama es donava a les vaques. Es feia petita, només agafaven els caps dels brots. No els alimentava gaire, és com aquell que només et donin enciam.
Triticum aestivum L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es portava a moldre. Se'n feia el pa.
Observacions: Del fet que el moliner es quedés una part del blat, en deien molturar.
Avena sativa L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines.
Observacions: Es portava a moldre.
Fagopyrum esculentum Moench (Poligonàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El molien [dit "molraven"] als molins per a fer-ne farinetes. S'agafava un perol i era com fer farro. Sé que era de mal fer, costava força perquè s'havia d'anar remenant tota l'estona. Ens anàvem tornant per a no cansar-nos tant. Després es posava en una plata i es deixava que vingués dur. Després es tallava i es fregia. S'hi podia posar sucre.
Zea mays L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El molien [dit "molraven"] als molins per a fer-ne farro.