Cercar reports d'usos alimentaris

Eucalyptus globulus Labill. (Mirtàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia.

Dianthus seguieri Vill. (Cariofil·làcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia.

Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. (Crucíferes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia.

Onobrychis viciifolia Scop. (Papilionàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: L'esparcet el donàvem a les vaques.

Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia gent que s'ho menjava.

Campanula rapunculus L. (Campanulàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'arrel era lo principal que es menjava, però la fulla també.
Observacions: També es feien als marges.

Sonchus sp. (Compostes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els hi donàvem als conills i a les gallines.

Sonchus sp. (Compostes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a amanida, n'hi ha que se'ls mengen.

Apium nodiflorum (L.) Lag. (Umbel·líferes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Observacions: A la riera del costat de casa em penso que n'hi ha. Fa anys, uns de Barcelona van venir i s'ho van endur per a vendre a un hotel.