Cercar reports d'usos alimentaris

Calluna vulgaris (L.) Hull (Ericàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Nosaltres també en menjàvem si no sabies què fer.

Calluna vulgaris (L.) Hull (Ericàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La bronsa, se la menjaven les vaques quan anàvem a engegar.
Observacions: No puja pas gaire i fa una flor roseta, dolça.

Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les eugues menjaven molta grana, garrofa sobretot.
Observacions: Aquí, de garrofa, no n'hi ha pas.

Medicago sativa L. (Papilionàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia fenc, esparcet, userda... tot això es deixava assecar per a donar a les vaques i qui tenia ramat, al ramat.

Onobrychis viciifolia Scop. (Papilionàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia fenc, esparcet, userda... tot això es deixava assecar per a donar a les vaques i qui tenia ramat, al ramat.

Trifolium incarnatum L. (Papilionàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia fenc, esparcet, userda... tot això es deixava assecar per a donar a les vaques i qui tenia ramat, al ramat.
Observacions: El fenc floria vermell. Era una herba molt ordinària que la fèiem assecar. Totes les cases en fèiem.

Spartium junceum L. (Papilionàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les cabres es mengen la ginesta, però boteix als animals.

Cynara cardunculus L. (Compostes)
Sant Gregori ~ Gironès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'assembla a la carxofa, però és més grossa. S'utilitza la flor.

Arctium minus Bernh. (Compostes)
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'aprofitava la part de baix, tot el tronc. Es feia una pasta, com ara els canalons i es bullia amb patates.

Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en oli
Part de la planta: Turió
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Encara es van a buscar molt per a menjar.