Cercar reports d'usos alimentaris

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopa de menta, aprofitàvem el pa del calaix. També fèiem sopa escaldada: agafaves el pa llescat ben prim i hi posàvem oli, un ou obert i aigua bullint allà a sobre. No havia pas de bullir. I sopa rebullida: agafàvem ceba i tomata i una mica d'oli a la cassola, en una cassola de terra i llavors hi tiràvem pa en aquell suc i aigua i anar bullint. Era molt bona. Era com un guisat.
Observacions: Abans es trobava tot més bo, ara anem massa farts.

Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En tirem un raig a la sopa de menta, d'oli.

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posem a la sopa de menta.

Mentha spicata L. (Labiades)
Canet d'Adri ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans aprofitàvem el pa sec i menta i fèiem les sopes de menta. S'hi ficava una mica d'oli, ceba i fins i tot una tomata entera petita, s'hi feia una creu i anava deixant anar el suc.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha persones que en menjaven.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les verdelagues es donaven a les vaques i als porcs.

Chondrilla juncea L. (Compostes)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Agafàvem màstrecs i els fèiem amanits.

Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Agafàvem cosconies i les fèiem amanides.

Sonchus tenerrimus L. (Compostes)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.

Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies)
Canet d'Adri ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.