Cercar reports d'usos alimentaris

Secale cereale L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Fèiem sèguel per a les vaques i els donàvem florit i sobretot verd, tallat per a les vaques.

Trifolium incarnatum L. (Papilionàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Quan cavaves els naps a l'hivern, hi sembraves el fenc. El fenc li donàvem a les vaques però era un menjar bastant fluixot. El volies assecar i si se't mullava ja havies begut oli, llavors feia una pols...misèria tot!

Brassica napus L. (Crucíferes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques i per a la perolada dels porcs.
Observacions: La ruixada de la mare de Déu d'agost era per sembrar els naps.

Ficus carica L. (Moràcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les figues les posàvem a assecar.

Pyrus communis L. subsp. communis (Rosàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem confitura de pera.
Observacions: Les que no es feien servir per a confitura les posàvem en palla perquè covessin.

Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem confitura de poma.
Observacions: Les que no es feien servir per a confitura les posàvem en palla perquè covessin.

Cucumis melo L. (Cucurbitàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem confitura de meló.

Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem confitura de codony.

Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fèiem licor de condony.

Cynara cardunculus L. (Compostes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es feia servir per a fer recuit.
Observacions: El tenien a les cases.