Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Trifolium pratense L. (Papilionàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació animal Descripció: Quan tenies vaques d'engegar, les feies menjar on hi havia trèfoga.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: La romeguera fa un cap tendre de dalt, això és talla i és bo, ben amanit.
Rorippa nasturtium-aquaticum (L.) Hayek subsp. nasturtium-aquaticum (Crucíferes) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Ben tendres els amanim i jo en soc menjat.
Fragaria vesca L. (Rosàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: La madoixa del marge és la més bona que hi ha.
Campanula rapunculus L. (Campanulàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menjava nap i fulla sencers, encara que el que era bo era la cabeça. Observacions: És com un nap i fa unes fulles.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Al vi d'aquí o li afegeixes alcohol o sucre, perquè pugi el grau, perquè si no es conserva, es pica, perquè aquí és massa humit.
Coffea arabica L. (Rubiàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Cuita en aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: De cafè a les cases de pagès només se'n bevia el dia de la festa o el de segar i batre.
Aphyllanthes monspeliensis L. (Asparagàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: La flor de la llonsa ens la menjàvem la mainada, era dolça.
Aphyllanthes monspeliensis L. (Asparagàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan anàvem a engegar, el que els agradava molt, a les vaques, era la llonsa.
Quercus ilex L. (Fagàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Cuita sense vehicle Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: El pa, l'havíem arribat a menjar de fajol, d'aglà, de sèguel...