Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Fagopyrum esculentum Moench (Poligonàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El pa, l'havíem arribat a menjar de fajol, d'aglà, de sèguel...
Secale cereale L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El pa, l'havíem arribat a menjar de fajol, d'aglà, de sèguel...
Vicia faba L. (Papilionàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: N'hi havia que feien moltes faves i les portaven al molí a moldre, ara, era un menjar molt fort, havies de prendre la mida de quant donar-los-en. A les eugues els agradaven molt. Una vegada una bèstia estava malalta i dèiem, de què ve? Doncs de que li havies donat massa ració de faves.
Observacions: Les podies portar a moldre al molí.
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als polls. A vegades barrejat amb blat, blat de moro...
Triticum aestivum L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Hi havia cases grosses que els donaven blat als pollastres, barrejat amb ordi, blat de moro...
Triticum aestivum L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, els donàvem segon gros, primer, després segones i acabàvem amb el blat de moro, només per a l'època d'engreix.
Observacions: A moldre es portava el blat, sobretot.
Zea mays L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Molts porcs no el païen bé el blat de moro sec i el tornaven a treure. S'havia de posar en un perol i fer-lo quasi bullir i així ja no el tornaven a treure. Només se'ls donava blat de moro a l'època d'engreix.
Zea mays L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Molts porcs no el païen bé i el tornaven a treure. S'havia de posar en un perol i fer-lo quasi bullir i així ja no el tornaven a treure.
Observacions: Per poc que poguessis, res d'anar al molí a moldre gra de blat de moro, perquè ja ho deien que són uns lladres. N'hi haurà que agafaran una pesseta i n'hi haurà que n'agafaran 10! Pels polls havia d'anar molt trencat.
Zea mays L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La capsa del blat de moro es donava seca sobretot al ramat i a les gallines.
Zea mays L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Bràctea
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El pelló se'ls donava una vegada sec.