Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Zea mays L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El blat de moro s'escapçava i es donava a les vaques.
Onobrychis viciifolia Scop. (Papilionàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Esparcet per a les vaques.
Trifolium incarnatum L. (Papilionàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho donàvem a les vaques verd o sec, sobretot. Era lo més flac que hi havia.
Observacions: El fenc no brotava, només en podies treure un esplet. En guardàvem la grana per l'any que ve. Floria vermell. El fèiem al mig dels naps i tot l'hivern trevíem els naps i llavors quedava el fenc, que creixia i el tallàvem a la primavera.
Quercus ilex L. (Fagàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Anàvem a buscar rama d'olina per a les vaques.
Zea mays L. (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El donàvem a les vaques, el pelló del blat també. El que feien a casa meu era tallar els caps del blat de moro perquè fessin més via d'assecar-se i feien unes garbetes que es deixaven assecar. Després es desfullava i només quedava la capsa i la tronca.
Sorghum bicolor (L.) Moench (Gramínies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El donàvem a les vaques.
Linum usitatissimum L. (Linàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven a les truges i als porcs. També, es posava en remull per a les vaques.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea (Crucíferes)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donaven a les truges i als porcs.
Prunus spinosa L. (Rosàcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ara se'n fa el patxaran.
Ficus carica L. (Moràcies)
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figuera coll de senyora o figa negra. S'assecaven en una terrassa. Agafava un arç negre i allà la meu mare hi penjava les figues que s'assequessin. Després les acabava de posar al forn i hi posava farina per sobre.