Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menjaven crues. Observacions: Es posaven les pomes del ciri a l'hivern a covar amb palla.
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Conservada en salmorra Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Confitàvem olives en aigua i sal.
Capsicum annuum L. (Solanàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Conservada en salmorra Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Els confitàvem en aigua i sal.
Taraxacum officinale Weber in Wiggers (Compostes) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.
Plantago lanceolata L. (Plantaginàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.
Plantago major L. (Plantaginàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.
Juglans regia L. (Juglandàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit immadur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.
Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Cuita en oli Part de la planta: Turió Destinació: Alimentació humana Descripció: Encara n'anem a caçar.
Hordeum vulgare L. (Gramínies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per als conills.
Medicago sativa L. (Papilionàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per als conills. Observacions: No els donàvem cosa verda, perquè si no agafaven el mal del cap gros.