Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar, es feia servir. Com per a fer el pollastre i coses d'aquestes.
Lonicera implexa Ait. (Caprifoliàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan érem petits, xuclàvem la flor del lligabosc. Era dolça i bona.
Trifolium pratense L. (Papilionàcies) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Es donava a les vaques. Encara els n'hi donem.
Mentha spicata L. (Labiades) Sant Martí de Llémena ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: En fèiem sopes de menta.
Quercus ilex L. (Fagàcies) Sant Gregori ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: Anàvem a buscar rama d'alzina per a les vaques i la resta de bestiar rossam. Observacions: El que quedava més gruixut ja era per a cremar.
Ulmus minor Mill. (Ulmàcies) Sant Gregori ~ Gironès Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació animal Descripció: Es donaven les fulles a les vaques.
Origanum majorana L. (Labiades) Sant Gregori ~ Gironès Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: És per a cuinar les faves. Hi ha gent que en posen a molts llocs [dit "puestos"].
Juglans regia L. (Juglandàcies) Sant Gregori ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fruit immadur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.
Syzygium aromaticum (L.) Merr. et Perry (Mirtàcies) Sant Gregori ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Gemma floral Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.
Hypericum perforatum L. (Gutíferes) Sant Gregori ~ Gironès Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a la ratafia.