Cercar reports d'usos alimentaris

Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, els fèiem perolada. Els fèiem remolatxa, rabequets, naps, cols, amb segon o segones. El que tinguéssim de la molta i de restes per casa també anava a la perolada dels porcs.

Quercus ilex L. (Fagàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava rama d'olina a les vaques.

Cynodon dactylon (L.) Pers. (Gramínies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les vaques, quan les anàvem a engegar, menjaven tot el que hi havia. El gram els agradava força.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Nosaltres les collíem i les donàvem als porcs.
Observacions: Una veïna de Madrid les collia i en menjava.

Campanula rapunculus L. (Campanulàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava amanit.
Observacions: N'anàvem a collir amb les veïnes i el meu pare, fa una mica de cabeça.

Chondrilla juncea L. (Compostes)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava amanit com ara l'enciam (Lactuca sativa).
Observacions: Ara ja se n'ha perdut la mena per culpa de totes les coses que hi posen i d'haver-ho fet tot tan a l'engròs.

Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava amanit com ara l'enciam (Lactuca sativa).
Observacions: Ara ja se n'ha perdut la mena per culpa de totes les coses que hi posen i d'haver-ho fet tot tan a l'engròs.

Digitaria sanguinalis (L.) Scop. (Gramínies)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: N'anàvem a buscar al camp per a donar de menjar als conills.
Observacions: És una cosa que fa una fulla llarga, prima, creix silvestre als camps.

Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a donar de menjar als conills, els donàvem les fulles de les cols.

Brassica napus L. (Crucíferes)
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les fulles per a donar de menjar als conills.