Cercar reports d'usos alimentaris

Arum italicum Mill. (Aràcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: N'hi havia que anaven a buscar xèrries. Agafaven tota la planta, cabeça fulla i tot i, un cop bullides, els marxava la toxicitat. Era per als porcs.

Brassica napus L. (Crucíferes)
Aiguaviva ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Se'n feia perolada per als porcs.

Cucurbita pepo L. var. pepo (Cucurbitàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Als porcs els donàvem carbasses o rabequets. Sense bullir ni res.
Observacions: Els plantàvem al mig dels camps de blat de moro.

Quercus ilex L. (Fagàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La rama d'alzina també es feia per a les vaques. Els havies de trencar petita.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Aiguaviva ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava polpa amb una mica de segon per a les vaques.

Zea mays L. (Gramínies)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaves a les vaques a l'estiu. Era el blat de moro, però una mica trinxat amb un volant.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Aiguaviva ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques a l'estiu.

Raphanus raphanistrum L. subsp. sativus (L.) Domin (Crucíferes)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques a l'hivern.

Brassica napus L. (Crucíferes)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques. Els en donàvem a l'hivern.

Equisetum arvense L. (Equisetàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ratafia: romaní (Rosmarinus officinalis), tomanyí (Lavandula stoechas), tarongina (Melissa officinalis), til·a (Tilia sp.), menta (Mentha spicata), menta romana (Mentha xpiperita), poliol (Mentha pulegium), orenga (Origanum vulgare), ginebró (Juniperus communis), clavells domèstics (Diantus sp.), fulles de taronger agre (Citrus aurantium), pela de llimona (Citrus limon), pela de taronja (Citrus sinensis), canyella en canó (Cinnamomum verum) , marialluïsa (Lippia triphylla), farigoleta (Thymus serpyllum), sàlvia de fulla estreta (Salvia officinalis subsp. lavandulifolia), sàlvia de fulla ampla (Salvia officinalis), marduix (Origanum majorana), nepta (Nepeta cataria), donzell (Artemisia absinthium), comí (Carum carvi), hisop (Hyssopus officinalis), escabiosa en flor (Scabiosa atropurpurea), cap de romeguera (Rubus ulmifolius), herba de Sant Joan (Hypericum perforatum), herbes de les mil fulles (Achillea millefolium), cua de cavall (Equisetum sp.). Anís de 24 o 25º. 40 dies a sol i serena.