Cercar reports d'usos alimentaris

Urtica dioica L. (Urticàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Diu que hi ha gent que se les mengen. Es pot fer com una truita d'espàrrecs havent-ho escaldat abans.

Pyrus malus L. subsp. mitis (Wallr.) O.Bolòs et J.Vigo (Rosàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven igual com les altres.
Observacions: Ara ja gairebé ningú en té.

Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer codonyat ,per cada quilo de codony gairebé se n'ha de posar un altre de sucre. Quan ho poso a la cassola hi poso mig got d'aigua o així perquè no s'enganxi. Llavors passo el túrmix i l'emmotllo de seguida. Quan és fred el tallo i el poso al congelador.
Observacions: A vegades es talla.

Avena sativa L. (Gramínies)
Aiguaviva ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines, els hi donàvem blat de moro i civada barrejat.

Zea mays L. (Gramínies)
Aiguaviva ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines, els hi donàvem blat de moro i civada barrejat.

Raphanus raphanistrum L. subsp. sativus (L.) Domin (Crucíferes)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'ull de rave que fèiem per a les vaques també ens el menjàvem amanit.

Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fins i tot verdelagues havíem amanit, però allò no ens agradava pas gota.

Campanula rapunculus L. (Campanulàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els repunxons ens els menjàvem en amanida. Ens agradava allò, eh!
Observacions: Allò que fa aquella flor lila quan són espigats.

Chondrilla juncea L. (Compostes)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans n'anàvem a buscar i es feien molt als marges.
Observacions: Se n'ha perdut la mena.

Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Aiguaviva ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els conills menjaven llipsons.
Observacions: A l'hivern, al mig del camp de la userda que ja era tallat creixien aquestes mates.