Cercar reports d'usos alimentaris

Medicago sativa L. (Papilionàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques. Se'ls dona userda seca. També es podia donar als conills, però la trencaven molt i se'n perdia molta perquè anava a parar a terra.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Aiguaviva ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques.

Brassica napus L. (Crucíferes)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques.

Lonicera implexa Ait. (Caprifoliàcies)
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan erém petits, ho xuclàvem.

Papaver rhoeas L. (Papaveràcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Era el nostre menú això, allò era verdura, ho mejàvem bullit.

Cynara cardunculus L. (Compostes)
Sant Gregori ~ Gironès
Quall
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer el formatge.
Observacions: Fa temps havia sentit dir que ho feien amb una flor lila com la de l'escarxofera, però jo no ho havia fet mai i no n'havia menjat mai tampoc.

Trifolium incarnatum L. (Papilionàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques.

Brassica napus L. (Crucíferes)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques.

Quercus pubescens Willd. (Fagàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El roure quan era tendre també, a l'estiu, es donava a les vaques.

Quercus ilex L. (Fagàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Rama d'alzina per a les vaques. És la més bona!