Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies)
Veciana ~ Anoia
Conservada en oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet llarg era molt bo per a assecar, era el més bo de tots, per a assecar i després posar amb oli, per a amanides també són boníssims.
Observacions: Tomàquet molt llarg, que porta poques llavors. Ara se n'ha perdut la mena.
Veciana ~ Anoia
Conservada en oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tomàquet llarg era molt bo per a assecar, era el més bo de tots, per a assecar i després posar amb oli, per a amanides també són boníssims.
Observacions: Tomàquet molt llarg, que porta poques llavors. Ara se n'ha perdut la mena.
Ficus carica L. (Moràcies)
Veciana ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Veciana ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Figa vermella, d'aquelles que es feien servir per a assecar. També en fan melmelada.
Observacions: No ho diu, però deu ser la figuera sajola. Aquesta figuera esta plantada d'una branca, d'una estaca clavada directament al terra.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.