Cercar reports d'usos alimentaris

Aphyllanthes monspeliensis L. (Asparagàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho menjaven les vaques. Pasturaven als prats i menjaven el que hi havia.
Observacions: Feia com uns fils i feia una floreta blava.

Ruta chalepensis L. (Rutàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A vegades me'n posava un bocí a la boca, a mi m'agrada aquella flaira.

Pimpinella anisum L. (Umbel·líferes)
Sant Gregori ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les faves (Vicia faba).

Allium cepa L. (Amaril·lidàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Al mas només les menjaven amanides.
Observacions: Amb les mateixes cues de les cebes es feia una forca per guardar-les.

Avena sativa L. (Gramínies)
Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.

Vitis vinifera L. (Vitàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo havia vist com els homes es ficaven a dintre d'una semal per a aixafar el raïm. Gairebé no en teníem, només en fèiem una mica, era el vi dolç que pots comptar que només durava una setmana.
Observacions: Cap allà Sant Gregori no és pas terra d'oliveres ni de vinya.

Corylus avellana L. (Betulàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En teníem alguns per a menjar quatre avellanes, n'hi havia molt pocs.

Cucurbita pepo L. var. pepo (Cucurbitàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha molta gent que en fa sopes.
Observacions: A casa meva no se n'havien fet mai.

Cucumis melo L. (Cucurbitàcies)
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar les persones.